2012年5月1日 星期二

【木。工作】甘阿真菸樓立牌

鳳林曾是日本的移民村,過去曾菸樓林立、菸農滿佈。後來因整體經濟轉型,種菸產業於是沒落,菸樓也閒置荒廢,盛況不再。雖然不再種菸葉,但遺留下的菸樓相當具有特色,建築本身也訴說了那一段曾走過的歷史。這是屬於這個地方的特色,所以社區工作中,關於菸樓的歷史解說是很重要的一部份。

最近,馬蓋先也為社區製作了一些社區解說牌。由社區規劃師愷庭設計造型,馬蓋先完成實際的施作。製作過程中,momo在每個重要步驟都拍照存證,在此分享立牌的製作過程囉~


就是這個解說牌,來看看它的製作過程吧 ~~

先將木板鉋平
立牌需要好幾片木頭接合,要怎麼接呢?這就是一個重要的工具了(挖洞) 
機器挖出的洞
這叫檸檬片(不能吃的)
將檸檬片崁入洞中,一片片接合
底板製作完成,要開始用CNC(電腦雕刻機)刻字
像這樣
這是掛在牌子上的仿菸葉解說牌,用修邊刀將邊緣磨一磨



2012年4月29日 星期日

早晨的歐姆蛋之約

起了個大早,沒梳頭、沒刷牙、沒洗臉,匆匆忙忙的開始準備今日的歐姆蛋早餐。momo沒做過歐姆蛋,竟然也莫名其妙地成為今天的主廚....

上網google了一下作法,前一天到市區採買食材(其實是想出去玩,因為歐姆蛋的食材應該是很簡單滴),在台北習慣去costco找一些特殊的東東,昨天在花蓮竟然也發現了一家物美價廉的異國食材店,曾聽人說盡量不要吃進口食品,這樣很不環保,可是...momo真的很喜歡吃異國風的料理耶,尤其是一些西洋的奇珍香草,我...慢慢調整,別這麼罪惡感了.....

很久沒下廚了,憑著記憶將以前做過的一些香草料理拿出來用一用:有南瓜濃湯、義式香草番茄醬、炒馬鈴薯、烤香草馬鈴薯,今天加入新菜:歐姆蛋捲,第一次做。

為友誼而做早餐是件快樂的事,吃是另一回事,重要的是藉著吃而聚在一起交流的歡樂。這是給自己歐姆蛋捲處女作找個台階下,好不好吃不要緊,重點是人的相聚,呵呵!!

可能沒睡飽,今天下手稍重了些,每道菜都鹹滋滋的,下次改進啦~無論如何,感謝我們今日度過了美好的早晨時光~~期待下次再聚啦^^

有兩人企圖搶先偷吃,另外三隻螞蟻在鍋爐前賣力實驗新菜
歐姆蛋成品之一(賢慧媽咪作)
歐母蛋露餡作品
具警惕作用的小肚肚
今日菜色
原本預計的理想擺盤,等客人走後才完成的
不甘心失敗,再試一次歐姆蛋作法...結果還是失敗^^
南瓜濃湯用大碗盛,看起來好美味^^

2012年3月8日 星期四

菜園裡的新住民

20120209 菜園裡的新住民,要健康長大ㄛ

菜園裡來了一批新住民,它們是一些奇特的香草,momo園丁希望這裡有機會成為一大片香草園,可以觀賞、可以聞香、可以入菜。

不過花蓮能找到的香草似乎有限(可能還不熟悉吧),因此這批香草植物可是遠從台北建國花市移居到花蓮的呢,不過迷迭香除外,那是里長夫人的愛心^^

希望這批新住民會喜歡花蓮的天氣,祝福它們能平安長大,然後能讓momo園丁採收一片香氣。


2012年3月7日 星期三

【整修大房子】二樓另一邊的地板,完成!!

其實,馬蓋先的別墅的建設進度雖然緩慢,但仍是每天都跨出小小一步,有些建設是可立即眼見,有些則是忙了半天,但卻無法眼見的(例如拉電線、配管),今天完成了一項非常賞心悅目的工程,就是之前雜亂的二樓另一邊地板,終於鋪設完成囉,所以下次冬天烤火時就有更舒適的空間了。

夾板鋪好,染色

完成,夜景

小米看到地板鋪好,也開心的在地毯上玩起來囉

白天陽光透進來,空間更顯舒適

另一個角度望去

米果寶貝植晶片囉

米果寶貝就快滿兩歲,之前在台北本來是要幫她植晶片的,但總是陰錯陽差,一直沒有完成這個任務。

但不管米果是否植晶片,她都是我們心愛的小寶貝,這次趁著打預防針,醫師建議就一起把晶片給植進去了。

米果從小打針就不怕痛,但那個晶片針有夠粗,米果還是大哎了一聲,掃描一下,晶片確定植入,米果從此正式成為馬蓋先名正言順的寶貝囉。

醫生叔叔很親切,是台北的新店獸醫介紹的學弟,看看後面的藥罐子,這兩位獸醫是少見的以中藥來作處方的醫師,米果媽媽偏好自然的醫療法,當然也就幫小米果找到概念比較接近的醫師,這樣米果小寶貝就有了安心的醫療定點囉^^

2012年2月1日 星期三

下午的春酒小宴與兩光野菜教學

煥光與玄光,合稱兩光,cc....下午的春酒時光今日春酒小菜月桃葉遍地的龍葵(黑甜仔)好吃的黑甜仔,隨手採就有得吃
不知名的植物,盛產在馬蓋先花園中,可薰蚊不知名的植物,曬乾後泡酒,據說可緩解腰酸背痛兩光老師傾囊相授,把豐富的野菜用法告訴我們遍地都市的咸豐草,炎熱夏天可取根部與黑糖一起熬煮當開水喝,清熱消暑屋頂上的構樹,樹皮可做紙,雄花穗可煮食,種子壯筋骨...效用無窮,等著我下次親自試試

藍天白雲的午後,我們在奉茶亭小聚,享受年後的春酒時光。

聊著聊著,兩位鳳林土生土長的光先生,滿腹熟用野菜的知識,面對我這個都市來的鄉巴佬,大大施展鄉村生活的智慧,透過他們的敘述,才知這裡真是遍地黃金,俯拾即是均是妙用無窮的野菜,改天要親自來世是滋味如何囉^^

2012年1月31日 星期二

【整修大房子】壁爐登場啦~

從二樓窗口伸出煙囪天氣冷到要燒炭取暖了好高ㄛ,怕怕~~馬蓋先,加油~噹噹噹,完成囉~這是來自新店楊老師的壁爐ㄛ
點火啦~

Flickr 上的相片集 壁爐登場啦~
就在剛跨過2012的那幾天,寒流來襲,別以為寒流只是北部地區的專利,花蓮的冬天其實和台北的寒冷還真是不相上下,加上房子有點大,外面又空曠的很,這幾天,我們可是冷到受不了,在房子裡燒炭烤火,弄得整間屋子煙霧彌漫,有那麼一瞬間覺得頭還有些暈呢,連柴犬小米果看到整間煙霧彌漫,都搖頭嘆息躲進牠的小窩裡了,這裡,絕對需要壁爐啦。

寒冷的冬天,在壁爐前烤火喝酒,這畫面光用想的,就夠讓人興奮了,而且這還是在都市裡無法實踐的夢啊~~